Diseño y construcción de una máquina prototipo para el filtrado, reutilización y recolección de aceite vegetal empleado en comercios de expendio de alimentos fritos en la ciudad de Loja

Objetivo General

Diseñar y construir de una máquina prototipo para el filtrado, reutilización y recolección de aceite vegetal usado empleado en comercios de expendio de alimentos fritos en la ciudad de Loja.

Objetivos Específicos

• Definir e implementar el método de filtrado y recolección del aceite para la máquina prototipo.
• Diseñar el sistema electromecánico e implementar la electrónica de control con su respectiva programación. 
• Construir y validar la máquina prototipo, realizando pruebas, ajustes y mejoras en el proceso de validación.

Equipo de Investigación

• Rodolfo Pabel Merino Vivanco
• Jorge Enrique Carrión González
• Alba Elizabeth Vargas Naula
• Jonathan González Espinosa