Rol e impacto de las Asociaciones de Productores de Café en el desarrollo territorial: caso zona 7 de Ecuador

OBJETIVO GENERAL

Evaluar el rol e impacto económico y social que la cadena de valor de las asociaciones productoras de café ha generado sobre sus miembros y el desarrollo de algunos territorios de la zona 7 del Ecuador.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Caracterizar la cadena de valor del café bajo la modalidad tradicional y asociativa.
2. Determinar la contribución de las asociaciones de pequeños productores de café al desarrollo territorial y su sostenibilidad económica y social.
3. Evaluar el impacto socio-económico de las cadenas de valor del café (asociaciones de productores, productores especializados y productores autónomos) sobre los hogares.